Weltweit gehen in Drittel aller Lebensmittel verloren. Obwohl die Verluste über die ganze Lebensmittelkette in den meisten Ländern etwa gleich hoch sind, unterscheiden sie sich jedoch in der Verteilung über die Lebensmittelkette. Während in reicheren Ländern fast die Hälfte von Endkonsumenten weggeworfen wird, landet in ärmeren Ländern in den Haushalten sehr wenig im Abfall.
Bei “Tauschen statt wegwerfen” hast du die Möglichkeit, deine Lebensmittel mit jemandem zu tauschen. Somit kannst du einen Mehrwert aus übrigen Lebensmitteln schaffen und nachhaltiger werden. Wenn du also zum Beispiel zu viele Tomaten im Garten hast, bist du hier genau richtig.
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